商品情報

内容量	1800ml×12本
アルコール分	13.5度
原材料	米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール
商品特徴	国産米を100%使用し、清酒を仕込む時と同じく京都伏見の名水「伏水」で丁寧につくり上げた、本格的な日本酒タイプの料理清酒。アルコール添加を極力抑えることにより、原料であるコメの発酵産物（有機酸・アミノ酸・アルコール・エステル・カルボニル化合物・フェノール化合物）を多く含んでおり、原料に塩を使用していない無塩タイプで、料理に余分な塩分が付かず、素材のうまさを引き立たせてくれます。

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