ITEMINFORMATION | |
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繊細なアロマとしっかりとした酸バランスが良くクリーンな味わいで独特な風味の余韻が長く感じられる白IPENTRIFALANGHINABeneventanoIGTイペントゥリファランギーナ | |
畑は、海抜250mに位置する丘陵地の南向き斜面で石灰岩を含む粘土質土壌。10月初旬から中旬にかけて手摘みで収穫。ソフトプレスし温度調節したステンレスタンクで発酵。温度を一定に保ちステンレスタンクで3~4ヵ月間熟成。さらにボトリング後3ヶ月間寝かせてからリリース。 | |
TastingNote | |
金色に輝く色合い。新鮮な黄色い果実、繊細な花やアーモンドの印象が好ましいアロマと共に拡がる。しっかりとした酸が感じられる、フルボディーワイン。バランスが良くクリーンな味わい。独特な風味の余韻が長く残る。 | |
生産者 | |
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